Menu

Verre de bienvenue
Prosecco Nino Franco
Prosecco sans alcool
Brochettes de crevettes grillées marinées au chilli
Nœud de jambon Serrano au fromage de chèvre

Amuse-bouches
Canard fumé, mousse de foie gras et une goutte de cognac
Vittelo tonnato - filet de veau, sauce au thon et câpres frites
Rouleaux de courgettes farcis à la ratatouille

Coin salades
Salades composées, tomates et vinaigrette, legumes fréches

Fromages
Assortiment de fromages régionaux, raisins, et marmelade de figues

Plats principaux
Joues de veau aux légumes et vin rouge, purée de pommes de terre au beurre
Escalopes de porc panées, salade de pommes de terre à la mayonnaise

Grillades
Bœuf sélectionné d'élevages tchèques
Crevettes
Halloumi

Accompagnements
Gratin de pommes de terre au fromage blanc et au safran
Romanesco au beurre
Grillades des légumes, sauces

Desserts
Mousse au chocolat blanc et framboises
Coupe au chocolat, crème parisienne et fruits rouges
Petits gâteaux Linz à la crème et aux fruits frais

Vins
Blancs
Neuburg Blanc 2022, vendanges tardives, Domaine Bílkovi, Velké Bílovice (Moravie du Sud)
Gavi di Gavi DOCG 2022, Villa Sparina, Piémont (Italie)
Rouges
Tancredi Dolce & Gabbana IGT 2020, Donnafugata, Terre Siciliane
Lirac AOC 2019, Château Mont-Redon, Côtes-du-Rhône

Boissons non alcoholiques:
Eau
Coca-Cola
Jus d’orange

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